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  1°5ta                   Diabetes tipo 1 y 2

¿Qué causa la diabetes tipo 1?

 la diabetes tipo 1 ocurre cuando el sistema inmunitario, que combate las infecciones ,ataca y destruye las células beta del páncreas qué son las que producen insulina.(no se puede prevenir )


¿Que causa la diabetes tipo 2?

 Con la diabetes tipo 2, la más común, el cuerpo no produce o no usa bien la insulina

 ¿Que es la insulina ?
La insulina es una hormona qué ayuda a la glucosa a  entrar a las células para darles energía.

 ¿Cuáles son los síntomas ?

  • aumento de la sed y de las ganas de orinar.
  • aumento del apetito.
  • fatiga.
  • visión borrosa.
  • entumecimiento u hormigueo en las manos o los pies.
  • úlceras que no cicatrizan.
  • pérdida de peso sin razón aparente.


Comida para los diabéticos:


               .Tarta de verdura .

 Ingredientes:

 .Cebolla 
. Aceite  
.Espinaca
.jamón  cocido 
.Salsa blanca alicante 
.huevo
.Nuez moscada molida
.Pimienta negra
.Tapa de empanadas
.Queso rallado


Recetario :

Pela y pica la cebolla. Rehogar en una sartén con aceite a  fuego medio por 10 minutos hasta que se hablanden. Pica la espinaca, cortar el jamón en cubos pequeños y prepara la salsa blanca alicante como indica su envase.

 En un bol mezcla la cebolla,la espinaca,La salsa blanca alicante y el jamón cocido . Incorpora el huevo e integra bien todo . Condimenta con nuez moscada molida y pimienta negra
En grano alicante recién molida.

 Coloca el relleno en  tapa de empanadas y cerrarlas dándole forma de canastita . Espolvorear con queso rallado colocarlas en una placa  para horno con un poco de aceite. 

 Listo!!
1 °5ta





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